O kuchni francuskiej raz jeszcze
Kuchnia francuska - każdy szef kuchni powinien ją znać. Bo to podstawa, bardzo ważna baza. Uczy różnych sposobów przygotowywania posiłków, łączenia składników, sposobu podawania potraw, jest matką wielu innych kuchni. Nie wiem, czy jest w Europie chociaż jedna kuchnia narodowa bez naleciałości kuchn